主料:
猪肉馅适量，
馄饨皮，
20个
辅料:
香菜适量皮米适量紫菜适量，
冬菜适量，
盐适量，
味精，
少许津味馄饨的做法步骤
1.准备好小料冬菜、皮米、香菜、紫菜。
2.肉馅适量 馄钝皮20个
3.放肉馅
4.折叠两次
5.左面交界处点一点水
6.折叠
7.另一种包法
8.长边的两个角折叠
9.大碗里放皮米、冬菜、紫菜
10.水开后下混沌
11.水开后等馄饨飘上来以后关火
12.每碗10个馄饨将汤盛到碗里、加香菜、味精、胡椒面也可再加少许香油。
小窍门&温馨提示
我做的是两人份，每碗馄饨10个。
加冬菜是天津馄饨的特色之一。无冬菜味道大减。
如果加鸡汤就叫鸡汤馄饨，加排骨就叫排骨馄饨。加鸭汤就叫鸭汤馄饨。哈哈.....变化多端呢。
TAGS：
主食 家常菜 猪肉馅
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